Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Mušle dôkladne umyjeme v studenej vode, odstránime vyčnievajúce „fúzy" a tie, ktoré zostávajú otvorené alebo sú poškodené, vyhodíme.
2. Vo veľkom hlbokom hrnci na masle podusíme nadrobno nakrájanú šalotku a pretlačený cesnak dosklovita.
3. Zalejeme bielym vínom, pridáme bobkový list a privedieme do varu.
4. Pridáme mušle, prikryjeme a na silnom ohni dusíme 4-5 minút, pričom niekoľkokrát potrasieme hrncom, kým sa všetky neotvoria.
5. Neotvorené mušle vyhodíme a ostatné naložíme do hlbokých tanierov.
6. Zvyšný vývar posypeme čerstvo mletým čiernym korením a veľkým množstvom nadrobno nakrájanej petržlenovej vňate a nalejeme na mušle.
Tip: Klasika prímorských bistier – tajomstvom sú čerstvé mušle a krátke dusenie. Nesolíme, mušle sú slané samy osebe. Najlepšie chutia s chrumkavou bagetou alebo hranolčekmi (moules-frites).
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.