Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A kagylókat hideg vízben alaposan megmossuk, a kilógó „szakállt" lehúzzuk, és a nyitva maradókat, sérülteket kidobjuk.
2. Egy nagy, mély lábasban vajon üvegesre pároljuk az apróra vágott mogyoróhagymát és a zúzott fokhagymát.
3. Felöntjük a fehérborral, hozzáadjuk a babérlevelet, és felforraljuk.
4. Beletesszük a kagylókat, lefedjük, és élénk tűzön 4-5 percig, párszor megrázva pároljuk, míg mind kinyílnak.
5. A ki nem nyílt kagylókat kidobjuk, a többit mély tányérba szedjük.
6. A visszamaradt levet frissen őrölt borssal és bőséges apróra vágott petrezselyemmel meghintve a kagylókra öntjük.
Tipp: A tengerparti bisztrók klasszikusa – a titok a friss kagyló és a rövid párolás. Ne sózd, a kagyló magától is sós. Ropogós bagettel vagy sültkrumplival (moules-frites) az igazi.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.