După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm ceapa verde, o ștergem bine și o tăiem în bucăți de 6–8 cm; păstrăm separat partea albă și cea verde.
2. Încingem uleiul într-o tigaie mică la foc mediu spre mic, adăugăm partea albă a cepei verzi și o prăjim 3–4 minute, apoi adăugăm și partea verde.
3. Prăjim lent, amestecând, încă 8–10 minute, până când ceapa verde devine brun închis și crocantă, fără să se ardă; scoatem ceapa și lăsăm uleiul în tigaie.
4. Turnăm sosul de soia și zahărul în ulei, cu grijă, deoarece stropește, și fierbem domol 1 minut, până se topește zahărul și sosul se îngroașă ușor.
5. Fierbem tăițeii în apă conform ambalajului, îi scurgem și îi amestecăm imediat cu uleiul cald de ceapă verde și soia.
6. Împărțim în boluri, punem ceapa verde crocantă deasupra și servim imediat.
Sfat: Este unul dintre cele mai simple, dar și mai iubite preparate din Shanghai, din doar câteva ingrediente. Poți pregăti o porție dublă de ulei de ceapă verde: îl păstrăm într-un borcan la frigider, la cel mult 4 °C, și îl folosim în două zile; este delicios și peste orez sau ouă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.