Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Jarnú cibuľku umyjeme, dôkladne osušíme a nakrájame na kúsky dlhé 6–8 cm; bielu a zelenú časť oddelíme.
2. V malej panvici na miernom až strednom ohni zohrejeme olej, vložíme bielu časť jarnej cibuľky a opekáme 3–4 minúty, potom pridáme aj zelenú časť.
3. Pomaly za miešania opekáme ďalších 8–10 minút, kým jarná cibuľka nie je tmavohnedá a chrumkavá, ale nepripálená; cibuľku vyberieme a olej necháme v panvici.
4. Do oleja nalejeme sójovú omáčku a pridáme cukor – pozor, prská – a necháme 1 minútu bublať, kým sa cukor neroztopí a omáčka mierne nezhustne.
5. Rezance uvaríme vo vode podľa obalu, scedíme a ihneď premiešame s teplým sójovým olejom s vôňou jarnej cibuľky.
6. Rozdelíme do misiek, navrch navrstvíme chrumkavú jarnú cibuľku a ihneď podávame.
Tip: Jedno z najjednoduchších, no najobľúbenejších jedál Šanghaja z iba niekoľkých surovín. Olej z jarnej cibuľky môžeme pripraviť aj v dvojitej dávke: uchovávame v pohári v chladničke pri najviac 4 °C a spotrebujeme do dvoch dní; je výborný aj na ryžu a vajcia.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.