După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Învelim pasta de creveți în folie de aluminiu și o prăjim într-o tigaie fără grăsime câte 1–2 minute pe fiecare parte, până devine aromată; înmuiem creveții uscați câteva minute.
2. Pisăm usturoiul și chiliul în mojar până obținem o pastă grosieră.
3. Adăugăm pasta de creveți prăjită și creveții uscați scurși și continuăm să pisăm până se leagă.
4. Încorporăm zahărul de palmier, zeama de lime și apa și amestecăm până se dizolvă zahărul; ajustăm după gust cu mai mult lime sau zahăr.
5. Opărim fasolea verde 2 minute, apoi o punem în apă cu gheață; tăiem castravetele în bastonașe și scurgem porumbul.
6. Servim sosul într-un bol mic, înconjurat de legumele proaspete și opărite, cu orez și pește prăjit.
Sfat: Este un element de bază al mesei thailandeze de familie: „nam phrik” este un sos picant în care se înmoaie legume, pește și omletă. Prăjirea pastei de creveți produce un miros puternic, așa că aerisește – aroma sosului gata preparat este însă profundă și rotundă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.