Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Krevetovú pastu zabalíme do alobalu a v suchej panvici opekáme 1–2 minúty z každej strany do rozvoňania; sušené krevety namočíme na pár minút.
2. Cesnak a čili rozdrvíme v mažiari na hrubšiu pastu.
3. Pridáme opečenú krevetovú pastu a odkvapkané sušené krevety a ďalej drvíme, kým sa zmes nespojí.
4. Vmiešame palmový cukor, limetkovú šťavu a vodu a miešame, kým sa cukor nerozpustí; podľa chuti upravíme ďalšou limetkou alebo cukrom.
5. Zelenú fazuľku blanšírujeme 2 minúty a vložíme do ľadovej vody; uhorku nakrájame na hranolčeky a kukuricu necháme odkvapkať.
6. Omáčku podávame v malej miske obloženej čerstvou a blanšírovanou zeleninou, s ryžou a vyprážanou rybou.
Tip: Základ thajského rodinného stola: „nam phrik“ je pikantná omáčka na namáčanie zeleniny, ryby alebo omelety. Opekanie krevetovej pasty výrazne zapácha, preto vetráme – hotová omáčka však vonia hlboko a zaoblene.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.