După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Lăsăm steakul să ajungă la temperatura camerei, îl ungem cu ulei și îl piperăm.
2. Îl gătim într-o tigaie grill încinsă câte 3–4 minute pe fiecare parte, ca să fie mediu făcut, cu interior roz, apoi îl lăsăm să se odihnească 10 minute.
3. Între timp, pentru dressing, amestecăm sosul de pește, zeama de lime și zahărul de palmier până se dizolvă zahărul și încorporăm chiliul feliat subțire.
4. Tăiem castravetele lung în semilune, roșiile curmală în jumătăți și șalota și partea moale a lemongrassului foarte subțire.
5. Tăiem steakul perpendicular pe fibre în felii subțiri și îl punem într-un bol împreună cu sucurile lăsate; adăugăm legumele și dressingul și amestecăm.
6. Încorporăm frunzele de mentă și coriandru și servim imediat, cu orez.
Sfat: Salatele thailandeze „yam” se bazează toate pe același dressing dulce-acru-sărat-picant. Odihna cărnii și felierea perpendicular pe fibre o fac fragedă – nu arunca sucurile cărnii, ele dau gust salatei.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.