Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Rajče nakrájíme na malé kostky, zelí na velmi tenké proužky a červenou cibuli nadrobno.
2. Vejce rozšleháme se solí a vmícháme polovinu zeleniny.
3. V pánvi rozehřejeme polovinu oleje, nalijeme polovinu vaječné směsi a pečeme tenkou omeletu velikosti čapátí 2 minuty; navrch položíme jedno čapátí a po 30 sekundách společně obrátíme.
4. Z druhé strany pečeme 1 minutu, aby se čapátí prohřálo a lehce opeklo.
5. Sesuneme na prkénko omeletou nahoru, posypeme polovinou zbývající čerstvé zeleniny a pevně zavineme.
6. Stejně připravíme druhý rolex a podáváme teplé zabalené do papíru.
Tip: Rolex (zkráceně „rolled eggs“) je nejznámějším ugandským pouličním jídlem: oblíbený je ke snídani, obědu i jako noční občerstvení a od roku 2016 má vlastní festival. Čapátí nahradíme tortillou; podle chuti přidáme papriku nebo avokádo.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.