Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Z chřestu odlomíme dřevnaté konce a stonky nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm; cuketu nakrájíme na půlkolečka, cherry rajčata rozpůlíme a česnek nakrájíme na tenké plátky.
2. Penne dáme vařit do dostatku osolené vody; na poslední 3 minuty vaření k nim přidáme chřest a hrášek.
3. Mezitím v široké pánvi na olivovém oleji opékáme cuketu na středně silném plameni 3–4 minuty, až okraje zezlátnou; přidáme česnek a společně opékáme 1 minutu.
4. Přidáme cherry rajčata a 2 minuty promícháváme, až právě začnou měknout.
5. Těstoviny s chřestem a hráškem scedíme (trochu vody z vaření odložíme), vložíme do pánve, přidáme máslo, citronovou kůru, parmazán a trochu vody z vaření a promícháme, až zeleninu i těstoviny obalí lesklá omáčka.
6. Podáváme s čerstvě mletým pepřem a natrhanou bazalkou.
Tip: Zeleninu nepřevař: má zůstat sytě zelená a křupavá – právě to dodává jídlu „jarní“ ráz.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.