Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tato zelná polévka je oblíbenou nakyslou polévkou sikulské kuchyně, zahuštěnou zakysanou smetanou – maďarský název „lucskos“ odkazuje na její hojnost tekutiny.
1. Nadrobno nakrájenou cibuli necháme na oleji zesklovatět.
2. Přidáme hlávkové zelí nakrájené na tenké nudličky a mrkev na kolečka a několik minut společně opékáme.
3. Zalijeme vodou, přidáme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka (asi 25-30 minut).
4. Zakysanou smetanu rozmícháme s moukou dohladka, naředíme několika lžícemi horké polévky, za stálého míchání nalijeme do polévky a společně provaříme 3-4 minuty.
5. Nakonec vmícháme nadrobno nasekaný čerstvý kopr a podáváme horké.
Tip: Před přilitím zakysané smetany do polévky vždy vyrovnáme teploty několika lžícemi horké polévky – smetana se tak nesrazí.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.