Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kvasac sa šećerom razmuti u dijelu mlake vode i ostavi 10 minuta da se zapjeni.
2. U velikoj zdjeli izmiješaj brašno sa solju, dodaj vodu s kvascem, ostatak vode i maslinovo ulje i mijesi 8–10 minuta u glatko, elastično tijesto.
3. Pokrij i ostavi na toplom mjestu otprilike 1 sat da se udvostruči.
4. U međuvremenu chouriço nareži na tanke kolutove ili na štapiće od 5 cm.
5. Tijesto podijeli na 8 dijelova, svaki rukom spljošti u mali plosnati komad, u sredinu stavi chouriço i smotaj tako da kobasica bude potpuno u tijestu; u plehu obloženom papirom za pečenje ostavi da se diže još 20 minuta.
6. Peci u pećnici na 220 °C 20–25 minuta, dok peciva ne postanu zlatnosmeđa, a masnoća kobasice ne natopi tijesto; posluži mlako.
Savjet: Pão com chouriço zvijezda je portugalskih sajmova i pučkih fešta, pečen u krušnoj peći na drva – kod kuće paru krušne peći možeš oponašati plehom vruće vode na dnu pećnice.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.