Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Droždie rozmiešame s cukrom v časti vlažnej vody a necháme 10 minút napeniť.
2. Vo veľkej mise zmiešame múku so soľou, pridáme vodu s droždím, zvyšnú vodu a olivový olej a miesime 8–10 minút na hladké pružné cesto.
3. Prikryté necháme kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu na dvojnásobný objem.
4. Medzitým chouriço nakrájame na tenké kolieska alebo valčeky dlhé 5 cm.
5. Cesto rozdelíme na 8 častí, každú vytlačíme na malú placku, do stredu dáme chouriço a zrolujeme tak, aby bolo celé v ceste; na plechu s papierom na pečenie necháme kysnúť ďalších 20 minút.
6. Pečieme v rúre pri 220 °C 20–25 minút, kým žemle nebudú zlatohnedé a tuk z klobásy nenasiakne do cesta; podávame vlažné.
Tip: Pão com chouriço je hviezdou portugalských trhov a ľudových slávností, pečenou v peci na drevo – doma paru z pece napodobníme plechom s horúcou vodou na dne rúry.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.