Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Pestoks nopime basiilikulehed (ei pese, vaid pühime puhtaks), purustame uhmris või hakkijas küüslaugu jämeda soola ja piiniaseemnetega pastaks, lisame jaokaupa basiiliku ja töötleme kreemiseks.
2. Segame hulka riivitud parmesani ja pecorino ning lõpuks peene joana nii palju ekstra-neitsioliiviõli, et saaksime paksu läikiva pesto.
3. Koorime kartuli ja lõikame 1 cm kuubikuteks, eemaldame rohelistelt ubadelt otsad ning lõikame 3 cm tükkideks.
4. Keedame suures potis soolaga maitsestatud vees kartuleid ja rohelisi ube 5 minutit, lisame pasta ning keedame koos pasta jaoks märgitud keeduaja lõpuni.
5. Tõstame kulbitäie keeduvett kõrvale, kurname pasta koos köögiviljadega ning segame suures kausis hoolikalt pesto ja 2–3 supilusikatäie keeduveega.
6. Serveerime kohe vähese riivitud parmesaniga. Pestot ei kuumutata kunagi, seda soojendab üksnes kuum pasta.
Nipp: Kartulitärklis muudab pesto kreemisemaks. Liguurias on see klassikaline „täielik” variant; pesto säilib külmikus õlikihiga kaetult 3 päeva.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.