Баварски пържени наденички в бирен сос с лук

1. Изпържете наденичките за грил в малко олио на умерен огън до зачервяване от всички страни и ги отделете.

2. Нарежете лука на тънки резени и го запържете в останалата мазнина до златистокафяво.

3. Добавете маслото към лука, поръсете с брашното и запържете за кратко заедно.

4. Налейте тъмната бира и бульона и варете при непрекъснато бъркане до копринен сос.

5. Добавете горчицата, овкусете със сол и черен пипер, върнете наденичките и варете заедно няколко минути.

6. Поднесете наденичките в бирен сос с картофено пюре или пресен хляб.

Съвет: Щипка захар или лъжица ябълково пюре приятно балансира горчивината на бирата.