Баварська смажена ковбаса в пивному цибулевому соусі

Name: Баварська смажена ковбаса в пивному цибулевому соусі
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 шт. ковбаски для гриля; 2 ст. л. олія; 3 дл темне пиво; 2 шт. ріпчаста цибуля; 2 дкг вершкове масло; 1 ст. л. борошно; 1 ст. л. гірчиця; 1 дл бульйон; 1 ч. л. сіль; 1 дрібка чорний перець

Основна страва 40 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

733ккал

26gБілки

18gВуглеводи

61gЖири

Інгредієнти

Для ковбаси
8 шт. ковбаски для гриля
2 ст. л. олія
Для пивного соусу
3 дл темне пиво
2 шт. ріпчаста цибуля
2 дкг вершкове масло
1 ст. л. борошно
1 ст. л. гірчиця
1 дл бульйон
1 ч. л. сіль
1 дрібка чорний перець

Опис

1. Ковбаски для гриля обсмаж на невеликій кількості олії на середньому вогні з усіх боків до рум’яності, потім відклади.

2. Цибулю наріж тонкими скибками й підсмаж на жирі, що лишився, до золотистого кольору.

3. До цибулі додай вершкове масло, посип борошном і коротко підсмаж разом.

4. Залий темним пивом і бульйоном і, безперервно помішуючи, доведи до кипіння, щоб вийшов шовковистий соус.

5. Вмішай гірчицю, приправ сіллю й перцем, потім поверни ковбаски й провари разом кілька хвилин.

6. Ковбасу в пивному соусі подавай із картопляним пюре або свіжим хлібом.

Порада: Гіркоту пива гарно врівноважить дрібка цукру або ложка яблучного пюре.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Баварська смажена ковбаса в пивному цибулевому соусі

Налаштування cookie