Bawarska pieczona kiełbasa w sosie piwno-cebulowym (Bratwurst in Biersoße)

Danie główne 40 minuty 4 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
733kcal
26gProtein
18gCarbs
61gFat
Opis

1. Kiełbaski z grilla obsmaż na odrobinie oleju na średnim ogniu ze wszystkich stron na rumiano, a potem odłóż.

2. Cebulę pokrój w cienkie plasterki i zrumień na złoto na pozostałym tłuszczu.

3. Do cebuli dodaj masło, oprósz mąką i krótko podsmaż razem.

4. Zalej ciemnym piwem i bulionem i, ciągle mieszając, zagotuj na jedwabisty sos.

5. Wmieszaj musztardę, dopraw solą i pieprzem, a potem włóż z powrotem kiełbaski i gotuj razem kilka minut.

6. Kiełbasę w sosie piwnym podawaj z puree ziemniaczanym lub świeżym chlebem.

Wskazówka: Goryczkę piwa ładnie zaokrągli szczypta cukru lub łyżka musu jabłkowego.

Składniki
  • Do kiełbasy
  • 8 szt. kiełbasa z grilla
  • 2 łyżka olej
  • Do sosu piwnego
  • 3 dl ciemne piwo
  • 2 szt. cebula
  • 2 dkg masło
  • 1 łyżka mąka
  • 1 łyżka musztarda
  • 1 dl bulion
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 szcz. czarny pieprz
Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.