Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Цело пиле ставите у велики лонац, налијте са око 3 литра хладне воде, пустите да проври и скините пену.
2. Додајте ољуштену главицу лука, шаргарепу, стабљику целера и со и кувајте поклопљено на тихој ватри 1,5 сат, док се месо не одваја од кости.
3. Пиле и поврће извадите, течност процедите; месо одвојите од костију и исцепкајте на залогаје.
4. У лонац вратите 2 литра супе, пустите да проври, додајте пиринач и кувајте 15–18 минута да омекша.
5. У чинији пенасто умутите јаја, постепено додајте лимунов сок, затим уз непрестано мућење 2–3 кутлаче вреле супе, кутлачу по кутлачу, и на крају све вратите у лонац уз мешање, без даљег кључања.
6. Вратите пилетину, побиберите и одмах послужите.
Савет: Тајна авголемона је у спором „темперирању“: врелу течност полако сипајте у јаја и после сједињавања више не прокувавајте, иначе ће се згрушати. Грци је кувају и против болести и умора.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.