Керезет – зачињени намаз од свежег сира

Популаран зачињени намаз од свежег сира из мађарске кухиње – готов за неколико минута и свима омиљен.

1. Омекшали маслац пенасто умутите виљушком или жицом за мућење.

2. Додајте пропасирани свежи сир (изгњечен виљушком) и киселу павлаку и сједините у глатку, кремасту смесу.

3. Умешајте зачинску паприку, со и млевено семе кима – намаз ће добити лепу ружичасту боју.

4. Црни лук веома ситно исецкајте и умешајте у намаз.

5. Добро промешајте, покријте и оставите у фрижидеру најмање пола сата да се укуси сједине.

6. Послужите са свежим пецивом или хрскавим грицкалицама.

Савет: Пре додавања кратко препеците семе кима у сувом тигању – мирис ће бити много интензивнији и пунији.