Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. У посуди помешајте брашно са сувим квасцем и шећером, сипајте млаку воду и 2 супене кашике маслиновог уља, па додајте со и месите 10 минута у меко, лепљиво тесто; покријте и оставите да нараста 1 сат.
2. Плех величине око 30×40 cm обилно премажите с 2 супене кашике уља, ставите тесто и прстима га пажљиво притискајте до ивица плеха (ако се скупља, наставите после 10 минута одмарања); покријте и оставите да нараста још 1 сат.
3. За прелив жицом помешајте млаку воду с уљем и сољу, док не добијете мутну емулзију.
4. Науљеним врховима прстију направите дубока удубљења по целој површини нараслог теста, па сипајте слани уљани прелив да остане у удубљењима; оставите да нараста још 30–40 минута. Рерну загрејте на 230 °C.
5. Пеците у доњој трећини рерне 18–20 минута, док врх не порумени, а дно удубљења остане меко и уљано.
6. Охладите да буде благо топло, исеците на квадрате и послужите свеже.
Савет: У Ђенови се једе за доручак, умочена у капућино; прелив даје карактеристичан сјај и меку унутрашњост – најбоља је посута крупном морском сољу, а укусна је и сутрадан, мало подгрејана у рерни.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.