Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Јагњетину исеците попреко на влакна на танке кришке дужине 4–5 cm и помешајте са соја-сосом, пиринчаним вином шаосинг и кукурузним скробом; оставите 15 минута.
2. Цело семе кумина пржите у сувом тигању пола минута, па крупно истуците у авану; исто урадите са сечуанским бибером.
3. Црни лук исеците на танке кришке, бели лук на листиће, а суви чили преломите напола; коријандер крупно исецкајте.
4. Вок добро загрејте на јакој ватри, сипајте половину уља и месо пржите у две туре, раширено по површини, 2 минута да порумени, па извадите.
5. На преосталом уљу пржите црни лук, бели лук и чили 1 минут, вратите месо, поспите кумином, сечуанским бибером и сољу и мешајте на јакој ватри још 1 минут.
6. Склоните са ватре, умешајте половину коријандера, остатак поспите одозго и послужите уз пиринач или земичке куване на пари (мантоу).
Савет: Ово су укуси ујгурске уличне кухиње из Синђанга, где су јагњетина и кумин нераздвојни. Ако немате цео кумин, можете употребити млевени, али га додајте тек на самом крају, јер брзо загори.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.