Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Ratatouille je klasické francúzske zeleninové ragú, ktorého bohaté letné chute sa rozvinú pomalým pečením.
Pečenie a plánovanie času: Zeleninu nakrájame na plátky hrubé približne 5 mm. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C s horným a dolným ohrevom približne 60 minút; po 30 minútach voľne prikryjeme alobalom. Skontrolujeme, či je baklažán mäkký aj vnútri, a podľa potreby pečieme dlhšie. Príprava vyžaduje ďalší čas; uvedených 60 minút nie je zaručený celkový čas.
1. Cuketu, baklažán, paradajky a papriku nakrájame na rovnaké tenké plátky, aby sa rovnomerne piekli.
2. Rozložíme ich do zapekacej nádoby, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a posypeme tymianom.
3. V predhriatej rúre pomaly pečieme, kým zelenina nezmäkne, chute sa neprepoja a okraje jemne neskaramelizujú.
4. Podávame teplé aj studené.
Tip: Neurýchľujeme pečenie vysokou teplotou – pomalé pečenie zvýrazní sladkosť zeleniny.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.