После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Рататуй – классическое французское овощное рагу, которое при медленном запекании раскрывает свой богатый летний вкус.
1. Кабачки, баклажаны, помидоры и перец нарежь одинаковыми тонкими ломтиками, чтобы они пропеклись равномерно.
2. Уложи их в форму для запекания, сбрызни оливковым маслом, посоли и посыпь тимьяном.
3. Запекай медленно в разогретой духовке, пока овощи не станут мягкими, вкусы не соединятся, а края слегка не карамелизуются.
4. Можно подавать и теплым, и холодным.
Совет: Не торопи его высокой температурой – медленное запекание раскрывает сладость овощей.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.