Provensalské kurča (Poulet à la provençale)

Hlavné jedlo 55 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
956kcal
83gBielkoviny
15gSacharidy
59gTuky
Suroviny
  • 8 ks kuracie stehno
  • 5 ks paradajky
  • 4 strúčik cesnak
  • 10 dag čierne olivy
  • 2 dl suché biele víno
  • 3 PL olivový olej
  • 1 ČL tymian
  • 1 zväzok bazalka
  • 1 ks cibuľa
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
Popis

1. Kuracie stehná osolíme, okoreníme a na horúcom olivovom oleji opečieme kožou nadol dozlatista, potom vyberieme.

2. Na oleji necháme zmäknúť nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak.

3. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a tymian a niekoľko minút dusíme.

4. Zalejeme bielym vínom, vrátime kurča a prikryté dusíme približne 30 minút.

5. Prisypeme čierne olivy a bez pokrievky ešte 10 minút zahusťujeme šťavu.

6. Nakoniec posypeme čerstvou bazalkou a ihneď podávame.

Tip: Slnečné jedlo Provensalska – paradajky, cesnak, olivy a čerstvé bylinky. Bazalku pridávame vždy až na záver, aby si zachovala vôňu. Najlepšie chutí s dusenou ryžou alebo čerstvým chlebom.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.