Kurczak po prowansalsku (Poulet à la provençale)

Danie główne 55 minuty 4 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
956kcal
83gProtein
15gCarbs
59gFat
Opis

1. Udka kurczaka posól, popieprz i obsmaż na rozgrzanej oliwie skórą do dołu na złoty kolor, a następnie wyjmij.

2. Na tej samej oliwie zeszklij drobno posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek.

3. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i tymianek, i duś kilka minut.

4. Wlej białe wino, włóż z powrotem kurczaka i duś pod przykryciem ok. 30 minut.

5. Dodaj czarne oliwki i bez przykrycia odparowuj sos jeszcze 10 minut.

6. Na koniec posyp świeżą bazylią i od razu podawaj.

Wskazówka: Słoneczne danie Prowansji – pomidory, czosnek, oliwki i świeże zioła. Bazylię dodawaj zawsze na samym końcu, żeby zachowała aromat. Najlepiej smakuje z ryżem albo świeżym pieczywem.

Składniki
  • 8 szt. udo z kurczaka
  • 5 szt. pomidor
  • 4 ząb. czosnek
  • 10 dkg czarne oliwki
  • 2 dl wytrawne białe wino
  • 3 łyżka oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka tymianek
  • 1 pęczek bazylia
  • 1 szt. cebula
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka pieprz

More weekly menu ideas for this recipe

Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.