Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Cullen Skink je krémová škótska rybacia polievka s údenou chuťou – jednoduchá, no prekvapivo bohatá miska skutočného prímorského jedla pre potešenie.
1. Filetu z tresky uvaríme v mlieku miernym varom za 8-10 minút – nesmie prudko vrieť, aby sa ryba nerozpadla.
2. Rybu vyberieme dierovanou lyžicou a mlieko odložíme: bude chutným základom polievky.
3. V hrnci rozpustíme maslo, podusíme na ňom pór nakrájaný na kolieska dosklovita a domäkka, potom posypeme údenou paprikou a pol minúty miešame.
4. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky a odložené rybacie mlieko a spolu varíme približne 20 minút, kým zemiaky nezmäknú.
5. Časť zemiakov roztlačíme v hrnci pučidlom na zemiaky – polievka sa tak jemne zahustí.
6. Rybu natrháme na väčšie kúsky a vrátime do polievky, iba prehrejeme a podávame s čerstvo mletým čiernym korením a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Tip: Pôvodne sa pripravuje z údenej tresky – údená paprika nahrádza jej typický údený charakter, preto ju nevynecháme.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.