Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Vo vlažnom mlieku rozmiešame cukor a droždie a necháme 10 minút postáť, kým nespení; múku so soľou nasypeme do misy, pridáme mlieko s droždím a olej a 8–10 minút miesime na hladké mäkké pružné cesto; prikryté necháme na teplom mieste približne 1 hodinu kysnúť na dvojnásobný objem.
2. Sulguni a syr imeruli nahrubo nastrúhame alebo rozmrvíme, zmiešame a spojíme s 1 vajcom; ak je zmes príliš suchá, zjemníme jednou či dvoma polievkovými lyžicami mlieka.
3. Rúru predhrejeme na 240 °C; cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti a každú na pomúčenej ploche rozvaľkáme na ovál s rozmermi približne 25×15 cm.
4. Obe dlhé strany oválu zrolujeme dovnútra a konce spojíme stlačením, čím vytvoríme loďku; položíme na plech s papierom na pečenie a stred naplníme syrovou plnkou.
5. Loďky pečieme 10–12 minút, kým cesto nebude zlatohnedé a syr nebude bublať; potom do stredu každej vtlačíme malú priehlbinu, rozklepneme do nej vajce a pečieme ďalšie 2–3 minúty, len kým bielok nestuhne a žĺtok zostane tekutý.
6. Po vybratí položíme vedľa každého vajca kúsok masla a ihneď podávame: pred jedením vidličkou premiešame vajce, maslo a horúci syr a namáčame doň kúsky odtrhnuté z okraja cesta.
Tip: Ak nezoženieme sulguni a syr imeruli, najbližšiu chuť a konzistenciu dosiahneme zmesou mozzarelly a fety v rovnakom pomere: mozzarella sa naťahuje, feta je slaná a kyslastá.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.