Sos de hrean

Sos 25 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
275kcal
5gProteine
13gCarbohidrați
22gGrăsimi
Ingrediente
  • 15 dkg hrean proaspăt
  • 3 dl smântână fermentată
  • 1 ling. făină
  • 2 ling. unt
  • 3 dl lapte
  • 1 lingț. zahăr
  • d.g. sare
Descriere

Sosul de hrean este un acompaniament iute și cremos, ideal lângă cărnuri fierte – se prepară în câteva minute.

1. Curățăm hreanul proaspăt și îl radem fin – este bine să stăm cu fața spre fereastră, deoarece hreanul proaspăt este foarte iritant!

2. Topim untul într-o cratiță, presărăm făina și pregătim un rântaș deschis la culoare, amestecând.

3. Turnăm laptele și gătim amestecând continuu, până obținem o bază omogenă care începe să se îngroașe.

4. Încorporăm hreanul ras și smântâna fermentată.

5. Asezonăm cu zahăr și sare, apoi mai fierbem câteva minute la foc mic.

6. Servim cald, alături de cărnuri fierte.

Sfat: Reglăm cât de iute și dulceag să fie prin cantitatea de zahăr – gustăm pe parcurs și potrivim gustul.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.