După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Rasolul de miel înăbușit în vin roșu este un preparat festiv, dar simplu, într-un singur vas: prin înăbușire lungă și lentă, carnea se desprinde singură de pe os, iar sosul devine intens și catifelat. Este perfect cu piure de cartofi.
1. Sărăm 1 kg de carne de miel (rasol) și rumenim pe toate părțile în cele 2 linguri de ulei încins, pentru a forma o crustă frumoasă.
2. Adăugăm cele 2 cepe tăiate cuburi, cei 2 morcovi tăiați în bucăți și cei 3 căței de usturoi și călim câteva minute.
3. Încorporăm cele 2 linguri de pastă de roșii, apoi turnăm cele 3 dl de vin roșu și cele 4 dl de supă de bază de carne.
4. Punem 1 crenguță de rozmarin, acoperim și înăbușim la foc mic (sau la cuptor la 150 °C) timp de 2–2,5 ore.
5. La final sărăm și piperăm; dacă sosul pare prea fluid, îl fierbem fără capac până se îngroașă. Servim cu piure de cartofi.
Sfat: Este perfect când carnea se desprinde ușor de pe os cu furculița – dacă încă nu este gata, îi mai acordăm o jumătate de oră.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.