După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Lăsăm iaurtul să ajungă la temperatura camerei și îl amestecăm cu usturoiul zdrobit cu puțină sare; îl întindem în două farfurii adânci.
2. Într-o cratiță, aducem 1,5 litri de apă cu oțetul la clocot foarte mic.
3. Spargem ouăle pe rând într-o ceașcă, formăm un vârtej în apă cu lingura și lăsăm oul să alunece în mijloc.
4. Poșăm 3–4 minute, până albușul se încheagă, dar gălbenușul rămâne fluid, apoi scoatem cu o spumieră și scurgem.
5. Topim untul și încorporăm boiaua de ardei și fulgii de ardei iute, până face o spumă roșie.
6. Punem ouăle peste iaurt, turnăm untul roșu, presărăm mărar și servim cu pâine proaspătă.
Sfat: Este un mic dejun provenit din bucătăria sultanilor otomani. Iaurtul nu trebuie să fie rece din frigider – oul cald și iaurtul călduț sunt combinația autentică.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.