Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Cukety, lilek a papriky nakrájíme na kostky velké 1 cm, cibuli a česnek nasekáme nadrobno.
2. Ve velké pánvi na olivovém oleji dusíme cibuli 3 minuty, přidáme zbývající zeleninu a na středním plameni opékáme 8–10 minut doměkka; zalijeme passatou, osolíme, opepříme, přidáme natrhanou bazalku a vaříme 10 minut.
3. Na bešamel rozpustíme máslo, vmícháme mouku, opékáme 1 minutu a postupně za stálého míchání přiléváme mléko; ochutíme muškátovým oříškem a solí a vaříme 4–5 minut do zhoustnutí.
4. Na dno pekáče rozetřeme trochu bešamelu, položíme pláty lasagní a vrstvíme zeleninové ragú, bešamel, mozzarellu nakrájenou na kostky a parmazán; opakujeme ve 3–4 vrstvách.
5. Zakončíme bešamelem, zbývající mozzarellou a parmazánem a v troubě předehřáté na 190 °C pečeme 35–40 minut dozlatova a probublávání.
6. Před krájením necháme 15 minut odpočinout.
Tip: Zeleninu nejprve samostatně opeč, nevrstvi ji syrovou – odpaří se šťáva a lasagne nebudou vodnaté.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.