Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Volská oka s hranolky jsou jednoduchou, sytou klasikou britských lidových jídelen: křupavé hranolky a měkká volská oka na jednom talíři.
1. Brambory oloupeme, nakrájíme na hranolky, propláchneme studenou vodou a osušíme.
2. V horkém oleji smažíme nadvakrát dokřupava: nejprve při střední teplotě doměkka, poté při vysoké teplotě dozlatova, nakonec necháme okapat a osolíme.
3. V pánvi rozehřejeme trochu oleje.
4. Opatrně do ní rozklepneme vejce a na mírném plameni připravíme volská oka, dokud bílky nezpevní a žloutky zůstanou měkké.
5. Osolíme, opepříme a ihned podáváme s křupavými hranolky.
Tip: Pravý pokrm britských lidových jídelen – nejlepší je čerstvý a horký, když hranolky ještě křupou.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.