Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuře vložíme do velkého hrnce s polovinou oloupaného zázvoru nakrájeného na plátky a rozpůlenou cibulí, zalijeme vodou a přivedeme k varu; sbíráme pěnu.
2. Na mírném ohni vaříme 40 minut, kuře vyjmeme, necháme vychladnout a maso natrháme na proužky; vývar scedíme.
3. Rýži propláchneme a na suché pánvi lehce opražíme 3–4 minuty, aby kaše získala vůni.
4. Rýži vložíme do scezeného vývaru a na mírném ohni za častého míchání vaříme 25–30 minut, až se zrnka rozvaří a vznikne hustá krémová kaše.
5. Dochutíme rybí omáčkou a solí a vmícháme zbylý zázvor nakrájený na vlasově tenké nudličky.
6. Rozdělíme do misek, navrch položíme kuřecí maso, posypeme jarní cibulkou, koriandrem, pepřem a křupavou cibulkou a podáváme s klínky limety.
Tip: Vietnamské „léčivé jídlo“ se jí k snídani, při zotavování z nemoci nebo za chladných večerů. Pokud během stání zhoustne, nařeď ho trochou horké vody nebo vývaru.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.