Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Česnek rozmáčkneme a čerstvé chilli nakrájíme na kolečka (pro jemnější chuť odstraníme semena).
2. V široké pánvi na extra panenském olivovém oleji na mírném ohni opékáme česnek a chilli 2–3 minuty, aby olej převzal jejich chuť; česnek potom můžeme vyjmout.
3. Přidáme rukou rozmačkaná rajčata, osolíme a vaříme 15 minut na hustou lesklou omáčku.
4. Mezitím penne vaříme v dostatku osolené vody o 1 minutu kratší dobu, než je uvedeno.
5. Scezené penne přidáme do omáčky, s trochou vody z vaření společně 1 minutu prohazujeme a nakonec vmícháme jemně nasekanou petrželku.
6. Podáváme horké posypané trochou strouhaného pecorina.
Tip: „Arrabbiata“ znamená „rozzuřená“ – odkazuje na tvář zrudlou pálivostí; množství chilli klidně přizpůsob své chuti.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.