Nudlová polévka se zaděnkami (Sopa de fideos con almejas)

Polévka 40 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
463kcal
30gBílkoviny
45gSacharidy
18gTuky
Suroviny
  • 200 g těstoviny fideos
  • 500 g venerky
  • 1500 ml rybí vývar
  • 150 g rajče
  • 3 stroužek česnek
  • 1 svazek petržel
  • 1 lžička mletá paprika
  • 4 lžíce olivový olej
  • 1 lžička sůl
Popis

1. Zaděnky vložíme na 30 minut do studené osolené vody, aby vypustily písek, a poté je opláchneme.

2. V hrnci na olivovém oleji 1 minutu opékáme nadrobno nakrájený česnek, přidáme nudle fideos a za míchání je 2–3 minuty opékáme dozlatova.

3. Přidáme nastrouhané rajče a mletou papriku a 3 minuty vaříme.

4. Zalijeme horkým rybím vývarem, přivedeme k varu a vaříme 5 minut.

5. Přidáme mušle, přiklopíme a vaříme 3–4 minuty, až se otevřou; zavřené kusy vyhodíme a polévku osolíme.

6. Posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.

Tip: Nudle dál nasávají tekutinu – pokud polévka stojí, zředíme ji trochou horkého vývaru.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.