Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Sušené wakame namočíme na 5 minut do studené vody a necháme okapat. Větší kousky pokrájíme.
2. Hedvábné tofu opatrně nakrájíme na kostky velké 1,5 cm a jarní cibulku na tenká kolečka.
3. Dashi přivedeme v hrnci k varu a ztlumíme oheň.
4. Vložíme tofu a wakame a 1 minutu prohříváme.
5. Miso rozpustíme dohladka v sítku nebo naběračce s horkým vývarem a vmícháme do hrnce. Od této chvíle už polévku nevaříme.
6. Rozdělíme do misek, posypeme jarní cibulkou a ihned podáváme, třeba i k snídani s rýží.
Tip: Miso shiru je součástí téměř každého japonského jídla od snídaně po večeři. Miso vmícháváme vždy až nakonec a nikdy do vroucího vývaru, jinak ztratí vůni i živé kultury.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.