Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Rýžovou mouku smícháme s kurkumou a solí, přidáme polovinu kokosového mléka a vodu a rozmícháme řídké těsto bez hrudek; vmícháme polovinu jarní cibulky nakrájené na kolečka a necháme 30 minut odpočinout.
2. Krevety očistíme a promícháme s rybí omáčkou a bílým pepřem; sušené krevety namočíme a nasekáme nadrobno.
3. Pánev na ebelskiver nebo mini muffiny (případně tradiční formu na bánh khọt) na sporáku silně rozpálíme a do každého důlku dáme 1 lžičku oleje.
4. Každý důlek naplníme ze dvou třetin těstem, které musí syčet, doprostřed vmáčkneme 1 krevetu, přikryjeme a pečeme 3–4 minuty, až jsou spodek a okraje křupavé.
5. Odklopíme, každý lívaneček pokapeme zbylým kokosovým mlékem a posypeme sušenými krevetami a zbylou jarní cibulkou; pečeme ještě 1 minutu a vyjmeme.
6. Podáváme zabalené do salátových listů s bylinkami a namáčené do omáčky z rybí omáčky, chilli a limety.
Tip: Typická pochoutka přímořského města Vũng Tàu, zvenku křupavá, uvnitř krémová. Forma musí být před nalitím těsta velmi horká, jinak lívanečky nebudou křupavé.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.