Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Jasmínovou rýži propláchneme a pod pokličkou vaříme 12 minut v 1,3násobném množství vody, poté ji necháme 10 minut odpočinout.
2. Kuřecí prsa nožem nasekáme nahrubo (nebo použijeme mleté kuřecí maso); česnek a chilli roztlučeme v hmoždíři na hrubou pastu.
3. V malé pánvi rozehřejeme větší množství oleje a vejce smažíme jednotlivě. Lžící je přeléváme horkým olejem, aby měla křupavé okraje, ale tekutý žloutek.
4. Ve woku rozehřejeme 2 lžíce oleje, česnekovou pastu s chilli restujeme 30 sekund, pak přidáme kuře a na prudkém ohni restujeme 3–4 minuty, dokud není propečené.
5. Přidáme ústřicovou, rybí a sójovou omáčku, cukr a 2 lžíce vody, promícháme, vypneme plamen a vmícháme lístky bazalky, aby jen lehce zavadly.
6. Na talíře rozdělíme rýži, vedle ni kuře a navrch sázené vejce. Podáváme s chilli v rybí omáčce (prik nam pla).
Tip: Nejoblíbenější thajské rychlé jídlo, které si lze objednat téměř v každé pouliční kuchyni. Původně se připravuje s bazalkou posvátnou (kaphrao); pokud ji neseženeš, poslouží i thajská bazalka, jen bude chuť sladší a anýzová.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.