Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kousky králíka osolíme, opepříme a tence potřeme polovinou dijonské hořčice.
2. Na horkém másle opečeme ze všech stran, vyjmeme a na pánvi necháme změknout nadrobno nakrájenou cibuli.
3. Zalijeme bílým vínem, seškrábneme přípečky a s tymiánem svaříme na polovinu.
4. Vrátíme králíka a přikryté dusíme přibližně 45 minut, dokud maso nezměkne.
5. Maso vyjmeme, do šťávy vmícháme zbývající hořčici a smetanu a svaříme na hustou omáčku.
6. Králíka vrátíme, společně prohřejeme a podáváme s hořčičnou omáčkou.
Tip: Jednoduchý, přesto elegantní pokrm francouzské venkovské kuchyně. Jemná ostrost dijonské hořčice mu dává charakter – nesmíme ji vařit příliš dlouho, jinak ztrácí sílu. Nejlépe chutná s dušenými bramborami.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.