Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Jehněčí kofta je oblíbený kořeněný masový váleček blízkovýchodní a britské kuchyně: grilovaná sousta z mletého jehněčího s kari a petrželkou. Nejlepší jsou s chlebovou plackou a jogurtovým dipem.
1. 50 dkg jehněčího masa umeleme (nebo použijeme již mleté jehněčí).
2. Propracujeme s 1 nastrouhanou cibulí, 2 prolisovanými stroužky česneku, 1 lžičkou kari koření, jemně nasekanou petrželovou natí, 4 dkg strouhanky, solí a pepřem.
3. Navlhčenýma rukama vytvarujeme podlouhlé válečky (můžeme je napíchnout i na špejle).
4. Na 2 lžících rozpáleného oleje nebo na grilu opečeme ze všech stran, dokud nezískají pěknou barvu a nejsou propečené.
5. Podáváme s jogurtovým dipem a chlebovou plackou.
Tip: Směs necháme půl hodiny odpočinout v lednici – bude se lépe tvarovat a při opékání se nerozpadne.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.