Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Cuketu nakrájíme na kolečka silná 7–8 mm, osolíme a necháme 10 minut stát. Poté osušíme papírovou utěrkou.
2. V hlubokém talíři rozšleháme vejce se špetkou soli, do druhého talíře nasypeme mouku.
3. Cuketová kolečka nejprve obalíme v mouce, přebytek oklepeme a poté namočíme do rozšlehaných vajec.
4. V pánvi na středně mírném ohni rozehřejeme trochu oleje. Kolečka rozložíme vedle sebe a opékáme 2 minuty z každé strany, dokud vaječný obal není zlatožlutý, ale nehnědne.
5. Necháme okapat na papírové utěrce a rozložíme na mísu.
6. Podáváme teplé nebo vlažné s dipem ze sójové omáčky a rýžového octa.
Tip: Jeon jsou nepostradatelnou součástí korejské slavnostní tabule: na svátek Chuseok se připravují celé mísy těchto pokrmů ve vaječném obalu. Udržuj mírný oheň, protože pěkný jeon je žlutý, nikoli hnědý. Stejně můžeš připravit tofu, rybu nebo houby.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.