Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Bulvy celeru oloupeme, nakrájíme na plátky silné 2 cm nebo velké kostky a ihned vložíme do citronové vody, aby nezhnědly.
2. V širokém hrnci na olivovém oleji podusíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme mrkev a bramboru na kostky a dusíme 3 minuty.
3. Okapaný celer položíme na zeleninu v jedné vrstvě.
4. Šťávu z pomerančů a citronu smícháme s cukrem, solí a 200 ml vody a nalijeme na celer.
5. Pod pokličkou na mírném ohni dusíme 30–35 minut, až lze celer snadno propíchnout vidličkou.
6. Necháme vychladnout a podáváme posypané nasekaným koprem.
Tip: Istanbuldská zimní klasika zeytinyağlı: pomeranč dodává příjemnou svěží kyselost. Při podávání přidej navrch i trochu pomerančové kůry.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.