Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Na jablečnou omáčku jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky a s vodou, cukrem a citronovou šťávou dusíme pod pokličkou 10–12 minut doměkka; vidličkou nahrubo rozmačkáme a ochutíme skořicí.
2. Brambory oloupeme a spolu s cibulí najemno nastrouháme.
3. Směs vložíme do čisté kuchyňské utěrky a důkladně vymačkáme šťávu – čím sušší směs, tím křupavější placičky.
4. Vymačkané brambory smícháme s vejci, moukou, solí a muškátovým oříškem.
5. V pánvi rozehřejeme větší množství oleje, vkládáme porce o velikosti polévkové lžíce, zploštíme a smažíme 3–4 minuty z každé strany dokřupava a dozlatohněda.
6. Necháme okapat na papírové utěrce a podáváme teplé se studenou nebo vlažnou jablečnou omáčkou.
Tip: Hotové placičky udržujeme teplé na mřížce v troubě při 100 °C – zůstanou tak křupavé, než připravíme zbytek.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.