Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Rižu 3–4 puta isperi u hladnoj vodi, dok voda ne postane bistra, i ostavi je da se cijedi 20 minuta; klice operi i otkini im smeđe vrhove.
2. Mljeveno meso izmiješaj s 1 žlicom sojina umaka i 1 žličicom sezamova ulja, a zatim ga na dnu lonca debelog dna za 2–3 minute ispeci da bude mrvičasto.
3. Na njega pospi rižu, zalij s 420 ml vode, po vrhu ravnomjerno rasporedi klice i poklopljeno zakuhaj.
4. Zatim kuhaj na najslabijoj mogućoj vatri, ne podižući poklopac, 15 minuta, a potom isključi vatru i ostavi da odmori još 10 minuta.
5. U međuvremenu za umak izmiješaj sojin umak, gochugaru, sitno nasjeckani mladi luk, naribani češnjak, sezamovo ulje, sezam i šećer.
6. Rižu oprezno promiješaj s klicama i mesom, rasporedi u zdjelice i svatko je po ukusu prelije umakom prije nego što je promiješa.
Savjet: Kongnamul-bap bio je štedljivi ručak starih korejskih kućanstava: zbog vlage iz klica riži treba manje vode, zato nemoj dodavati više. Tijekom kuhanja ne podiži poklopac, inače će klice dobiti neugodan okus sirovog graha.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.