Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Meatloaf je jedním ze základů americké domácí kuchyně: sekaná pečená vcelku, kterou lze krájet na plátky, s kečupovou krustou.
1. Strouhanku pokapeme mlékem a necháme několik minut stát, až ho nasákne.
2. Ve velké míse promícháme oba druhy mletého masa s vejcem, nastrouhanou cibulí, prolisovaným česnekem a namočenou strouhankou.
3. Osolíme, opepříme, přidáme také 2 lžíce kečupu a rukama důkladně propracujeme.
4. Směs vložíme do formy na srnčí hřbet nebo na plech a vytvarujeme pevný, stejnoměrný bochník.
5. Povrch potřeme zbylým kečupem – při pečení vytvoří lesklou, chutnou krustu.
6. Při 180 °C pečeme asi 50-60 minut; hotová je, když vytékající masová šťáva už je čirá.
7. Před krájením necháme 10 minut odpočinout, jinak se při krájení rozpadne.
Tip: Odpočinutí je tajemstvím pěkných plátků – čerstvá horká sekaná se ještě drobí, vlažná se už krájí úhledně.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.