Френска салата

Френската салата е кремообразна класика на празничната трапеза: ситно нарязани сварени зеленчуци в майонезено-горчичен сос.

1. Сварете картофите и морковите с кората в подсолена вода до омекване, обелете ги и ги нарежете на малки, еднакви кубчета.

2. Сварете граха отделно в леко подсолена вода до омекване и го отцедете.

3. Нарежете маринованите краставички и обелената ябълка на също толкова малки кубчета като останалите зеленчуци.

4. Разбъркайте майонезата с горчицата, солта и черния пипер до гладкост.

5. В голяма купа внимателно смесете всички продукти със соса, за да не се разпаднат кубчетата.

6. Преди сервиране приберете за няколко часа в хладилника, за да се съчетаят добре вкусовете.

Съвет: Ябълката придава освежаващ, сладко-кисел вкус – добавете я, след като вече сте смесили останалите продукти, за да не потъмнее преждевременно.