Французский салат (Franciasaláta)

Французский салат – сливочная классика праздничного стола: мелко нарезанные вареные овощи в майонезно-горчичной заправке.

1. Картофель и морковь отвари в кожуре в подсоленной воде до мягкости, затем очисти и нарежь мелкими ровными кубиками.

2. Зеленый горошек отвари отдельно в слегка подсоленной воде до мягкости и откинь.

3. Маринованные огурцы и очищенное яблоко нарежь такими же мелкими кубиками, как остальные овощи.

4. Размешай майонез с горчицей, солью и перцем до гладкости.

5. В большой миске осторожно перемешай все ингредиенты с заправкой, чтобы кубики не раскрошились.

6. Перед подачей убери на несколько часов в холодильник, чтобы вкусы хорошо соединились.

Совет: Яблоко дает немного освежающего кисло-сладкого вкуса – добавь его, когда остальные ингредиенты уже перемешаны, чтобы оно не потемнело раньше времени.