Салата „Шеф“

Салата „Шеф“ е салатата с „всичко вътре“ на американските ресторанти: сама по себе си е пълноценен, засищащ обяд.

1. Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер, изпечете, охладете и нарежете на тънки ивици.

2. Сварете яйцата твърдо за 8 минути, обелете и нарежете на четвъртинки.

3. Нарежете шунката и сиренето на еднакви дълги ивици – това е характерно за ястието.

4. Разстелете нарязаната зелена салата в голямо плато и подредете отгоре салатната краставица на кръгчета и доматите на резени.

5. Подредете месните и сиренените ивици и четвъртинките яйца върху салатата.

6. За дресинга разклатете зехтина, ябълковия оцет и английската горчица, подправете със сол и черен пипер и полейте при сервиране.

Съвет: Рязането на ивици не е снобизъм – така във всяка хапка има от всичко.