Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Zapekané zemiaky s kuracím mäsom a pórom (Chicken, Leek and Potato Bake) sú krémové, syrové anglické jedlo pre potešenie, ktoré v jedinej mise predstavuje celý obed.
1. Zemiaky v šupke alebo ošúpané predvaríme v osolenej vode dopolomäkka – hotové sú vtedy, keď do nich nôž vchádza ešte s miernym odporom. Scedíme a keď vychladnú natoľko, že sa dajú chytiť, nakrájame ich na kolieska hrubé približne pol centimetra.
2. Kuracie prsia nakrájame na kocky veľké približne 2 cm. Na panvici rozpustíme maslo a mäso na stredne silnom ohni jemne opečieme, kým nezbelie.
3. Bielu a svetlozelenú časť póru nakrájame na tenké kolieska, pridáme ku kuraciemu mäsu a za miešania dusíme 3-4 minúty domäkka.
4. Posypeme pšeničnou múkou, premiešame a potom postupne zalejeme mäsovým vývarom a smotanou. Za stáleho miešania niekoľko minút varíme do krémovej konzistencie hustej omáčky. Osolíme a okoreníme.
5. Do zapekacej misy vrstvíme na dno kolieska zemiakov, na ne krémovú kuraciu zmes s pórom a pokračujeme, kým všetko nespotrebujeme – vrchnú vrstvu majú tvoriť zemiaky.
6. Posypeme nastrúhaným čedarom a v rúre predhriatej na 190 °C pečieme približne 25-30 minút dozlatista, kým zmes nebuble.
Tip: Pór po nakrájaní dôkladne umyjeme po jednotlivých kolieskach – medzi listami sa môže zachytiť veľa piesku, ktorý sa vcelku nedá vymyť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.