Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ryžu varíme vo vode 10 minút dopolomäkka a necháme vychladnúť; cibuľu nakrájame nadrobno.
2. Z kapusty vyrežeme hlúb a hlávku varíme v osolenej prudko vriacej vode, kým sa vonkajšie listy neoddelia; odoberieme 12 pekných listov a hrubé žily zrežeme naplocho.
3. Mleté mäso spracujeme s ryžou, cibuľou, vajcom, mliekom, soľou a čiernym korením, rozdelíme na listy a listy zložíme do malých balíčkov.
4. Balíčky na masle opečieme zo všetkých strán, začíname spojom nadol, potom uložíme na plech a polejeme sirupom.
5. Podlejeme polovicou vývaru a pečieme v rúre predhriatej na 200 °C 45 minút, pritom dvakrát polejeme šťavou.
6. Výpek zriedime zvyšným vývarom, s múkou rozmiešanou v smotane varíme 3 minúty dohusta a závitky podávame s omáčkou, varenými zemiakmi a brusnicovým džemom.
Tip: Kåldolmar sa dostali do Švédska na začiatku 18. storočia po pobyte švédskeho kráľa Karola XII. v Turecku podľa vzoru osmanskej dolmy; 30. november je dodnes „dňom kåldolmar“. Sirup vytvára skaramelizovaný sladkastý povrch, ktorý ich odlišuje od našej plnenej kapusty. Ak nemáme svetlý sirup, vyhovuje aj zlatý sirup alebo med.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.