Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Mušle pod studenou vodou dôkladne vydrhneme a otvorené vyhodíme; krevety očistíme a bravčové mäso nakrájame nadrobno.
2. V hrnci na miernom ohni zohrejeme olej, pridáme mäso, najemno nakrájanú cibuľu a cesnak a opekáme 3 minúty, potom vmiešame gochugaru a opekáme 1 minútu, aby vznikol červený čili olej – dávame pozor, aby sa nepripálil.
3. Zalejeme vodou, pridáme sójovú omáčku, privedieme do varu a varíme 5 minút.
4. Vložíme mušle a krevety, potom veľkou lyžicou pridáme aj hodvábne tofu vo veľkých kusoch a varíme 4–5 minút, kým sa mušle neotvoria; dochutíme soľou.
5. Pri podávaní do každej porcie – alebo doprostred spoločného hrnca – rozbijeme po jednom surovom vajci a posypeme jarnou cibuľkou; vajce sa v horúcej polievke uvarí pri stole.
6. Podávame bublajúce horúce s ryžou.
Tip: Sundubu-jjigae v Kórei prinášajú na stôl ešte bublajúce v malých hlinených hrncoch na jednu porciu (ttukbaegi). Hodvábne tofu nekrájame na kocky, ale vkladáme lyžicou a príliš nemiešame, aby zostali krémové kusy.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.